【节前看市场】“一锅好肉”延伸到全场景消费 滩羊“触网”拓销路产业链持续升级

央视网消息：中秋、国庆临近，宁夏盐池把滩羊IP深度嵌入特色餐饮、裘皮文创和文旅体验，从“一锅好肉”延伸到全场景消费，带动消费持续升温。

走进盐池县城，很多餐馆招牌都绕不开“羊”字。手抓羊肉、涮羊肉、碗蒸羊羔肉……在盐池吃一顿地道的滩羊，既撑起当地人的日常烟火，也成为不少外地游客到盐池必尝的“打卡美食”

围绕滩羊，盐池集聚起上百家特色餐饮门店，各式各样的滩羊美味成为县城聚拢线下消费人流的重要落脚点。

(资料图片)

天气渐凉，皮毛进入加工旺季。当地这家皮衣生产企业，工人们忙着裁剪、缝制滩羊皮毛制品，赶制2026年的秋冬新款。

依托传统技艺，当地开发出40多款滩羊裘皮产品，包括披肩、抱枕、羊毛玩偶等，受到不少消费者青睐。在盐池哈巴湖，星空露营把滩羊美食和本地旅游资源结合起来，游客可以一边品尝羊肉，一边观赏星空。

目前，盐池滩羊全产业链产值突破80亿元，年增速达到15%，品牌价值突破135亿元。

滩羊“触网”拓销路 饲养与物流体系全面升级

从牧场到餐桌，盐池滩羊的产业链正在不断升级。直播间成为线上新“羊市”，AI化身精细化养殖“羊管家”，智慧冷链物流中心也将于近期投运。

企业负责人惠建功表示，当地流传一句话叫“中规中矩好身材、婀娜多姿柳叶尾、天生丽质自带卷”。

直播间里，这位对滩羊如数家珍的主播叫惠建功。过去，他跟着父辈天不亮就装上活羊，赶去羊市售卖。如今，十几平米的直播间成了他的新“羊市”。

现在网店已有30余款羊肉商品。临近中秋节，订货电话一个接着一个。

如今，线上渠道成为滩羊销售的新增长点，订单源源不断，也带动上游养殖管理日益精细。当地一家滩羊养殖场借助AI系统实现精细化管理，使成本更加可控，也为企业赢得了更大的市场定价空间。

眼下，当地投资8800万元的一处仓储智慧物流中心已经建设完工，即将投入运营。作为西北地区首个羊肉产地冷链智能供应链中心，它将补齐滩羊向外销售的物流短板。

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